Ing. Luis Mario Quintanilla L.

Ing. Bioquímico egresado del ITESM con más de 27 años en experiencia en la industria de alimentos y bebidas.

Ha colaborado por más de 15 años con contribuciones técnicas y de apoyo técnico en publicaciones de Alfa Editores, Dirind y Enfasis Alimentación.
Actual Director Comercial en Serco Comercial, ha conducido más de 150 capacitaciones en temas técnicos de Inocuidad y Seguridad Alimentaria a empresas de giros lácteos, cárnicos, agropecuario, alimentos congelados, ingredientes y aditivos entre otros.

Se le puede localizar en luisquintanilla@serco.com.mx

Tiene un blog en seguridad alimentaria en http://iso22000yhaccp.blogspot.com