Norma NOM-210-SSA1-2014

Por Luis Ernesto Rodríguez Galván

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Fecha de registro: 11/07/2022 - 05:40 pm

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El pasado 26 de Junio de 2016 entró en vigor la norma NOM 210-SSA1-2014 la cuál identifica los métodos aprobados por el gobierno mexicano para determinar, monitorear y enumerar microorganismos y patógenos. Esta norma deja sin efecto normas que se venían aplicando permanentemente.
Se aprobaron métodos para determinar Salmonella (apéndice A), S. Aeurus (apéndice B), Listeria monocytogenes (apéndice C), Enterococos (apéndices D,E y F), Coliformes fecales (apéndice H) y E. coli (apéndice I).
También se aprobaron métodos para monitorear Enterococos fecales (apéndice G) y enumeración de E. coli por detección de b-glucoronidasa (apéndice J).
La norma 210 incorpora métodos rápidos que ofrecen rapidez, sencillez y economía lo cual ayuda para una mejor toma de desición.
En Serco Comercial tenemos mas de 20 años de ofrecer métodos rápidos y tradicionales. Ponemos a sus órdenes nuestro grupo de expertos para asesorarle en la implementación de ésta norma.

Hacer click aqui para ver el documento de la norma

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